Ciambella al limone

Oggi ho fatto questa ciambella....

Ingredienti:

200gr di zucchero
100gr di burro
200gr di farina per dolci
4 uova
6 limoni
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito


Procedimento:

Lavorare con il cucchiaio di legno il burro con lo zucchero, il sale e la vanillina; grattuggiare la scorza di 6 limoni e spremere il succo di 3 limoni.
Unire la scorza e il succo alla crema ottenuta prima, poi aggiungere i 4 tuoli, la farina setacciata e amalgamare il tutto con cura, per ultimo aggiungere con delicatezza e possibilmente dall'alto al basso gli albumi sbattuti precedentemente a neve.
Imburrare ed infarinare una teglia a ciambella ed introdurvi l'impasto!
Infornare a 180° per 40/50 minuti, fate la prova con lo stecchino di legno!
Dopo averla sfornata e fatta raffreddare spolverizzare sopra lo zucchero a velo!

Ecco le foto:


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[IMG]http://i34.tinypic.com/2zflwki.jpg[/IMG]



[IMG]http://i33.tinypic.com/eilbh2.jpg[/IMG]

Voglio le uovaaaa , sono andata oggi a far spesa e indovinate cosa ho dimenticato
E di pomeriggio sono chiusi

Chissa che buona bravissima

Che buco graaaaaande ha il tuo stampo

Grazie sei gentilissima!! In effetti ha un buco enorme però viene bassina, mi sa che ne comprerò un'altra e in più quella che va sul fornello ma non riesco a trovarla in particolare quest'ultima!
A presto!

Ps: mi sono dimenticata di scriverti che in quella foto sei venuta molto bene e in più finalmente so come sei fatta!!!!!

Si perche e piccola e scura

La pentola a fornetto non saprei prova nelle fiere, in internet ho visto che c'e ne una su ebay ma aspetterei un'altra occasione.

Va bene seguirò il tuo consiglio!!!

La pentola-fornetto ce l'ho. Se riesco a trovare sei bei limoni bio la provo e ti faccio sapere.

channtall, 12/09/2008 22.20:

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Una vera delizia questa ciambella

la pentola-fornetto la puoi trovare nei negozi casalinghi o anche alle fiere.

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Ti ringrazio per l'informazione!!!